Terroir
Faire vivre notre terroir et nos traditions culinaires
Du choix de nos produits à l’élaboration de nos menus, nous avons à cœur de vous proposer au fil des saisons le meilleur de notre terroir dans toute sa diversité et son authenticité.
Des artichauts et choux-fleurs du Léon aux inimitables fraises de Plougastel et cocos de Paimpol… Du porc breton à l’agneau vendéen… Des poissons de nos côtes atlantiques aux fameuses crêpes et galettes de sarrasin… Maraîchers, producteurs, pêcheurs, artisans et éleveurs se joignent à nos équipes pour partager quotidiennement avec vous l’infinie richesse de notre patrimoine culinaire.