La qualité, le plaisir et la sécurité au cœur de nos prestations
Nous garantissons un panel de services variés et de qualité pour satisfaire nos convives tout en répondant précisément à vos besoins et exigences, notamment en matière de sécurité alimentaire.
Les recettes que nous vous proposons chaque jour sont imaginées, élaborées et refroidies au sein de nos deux cuisines centrales par nos chefs passionnés et expérimentés.
Travaillant à partir de produits frais sélectionnés avec soin, nos cuisiniers concoctent ainsi quotidiennement les bons petits plats qui sont ensuite livrés dans vos établissements par nos chauffeurs-livreurs professionnels, selon une parfaite maitrise de la chaine du froid garantissant qualité et sécurité alimentaire.
De nos fournisseurs jusqu’à la livraison sur site, chaque étape de notre chaine de production est strictement régie par le respect des agréments sanitaires obligatoires (services vétérinaires, CEE, HACCP*) et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
* La démarche HACCP, de l’anglais Hazard Analysis Critical Control Point, est un système de gestion qui vise à identifier, évaluer et maitriser les dangers significatifs au regard de la sécurité alimentaire, selon une méthode précisément séquencée.
En tant que partenaire privilégié, nous prenons en charge la gestion complète de votre restauration. Nos cuisiniers préparent les repas directement dans votre établissement et assurent un service de qualité, de la mise en valeur des produits jusqu’au dressage des plats. Nous prenons également en charge le recrutement ou la reprise du personnel en place et dans un souci d’accompagnement total, nous pouvons vous proposez l’entretien et le nettoyage de vos locaux.
Nos prestations de portage de repas à domicile font l’objet d’une attention toute particulière en termes de qualité, de sécurité et de variété.
Afin de répondre aux préférences et envies de chacun, nous proposons en effet une restauration authentique, savoureuse, équilibrée et diversifiée composée chaque jour au choix de 5 entrées, 5 plats, 3 accompagnements, 2 produits laitiers et 3 desserts différents.
Nos plateaux-repas sur mesure sont livrés à domicile par nos chauffeurs dans le respect optimal de la chaine du froid et des normes sanitaires.
En tant qu’interlocuteur unique et privilégié, garant d’une communication fluide entre votre établissement et les nôtres, notre équipe dédiée à l’assistance technique et à la gestion de clientèle se tient à votre disposition. De la commande à la gestion des stocks, nous agissons en véritable support, en étroite collaboration avec vos équipes.
Et pour des conseils toujours plus avisés, nous vous proposons également régulièrement des ateliers pédagogiques et des animations thématiques personnalisés, dispensés par nos experts en nutrition et hygiène.
Vous souhaitez optimiser le fonctionnement de votre établissement et offrir à vos équipes l’opportunité de gagner en compétences ?
Nous vous proposons un éventail varié de formations sur site, notamment relatives à la sécurité alimentaire (Démarche HACCP*) et aux normes d’hygiène et sanitaires, aux techniques de remise en température et à la gestion des denrées, ou encore à l’équilibre nutritionnel ou la compréhension des besoins de l’enfant au cours du repas.
Contactez-nous pour plus de détails et informations sur les modalités de mise en œuvre de nos modules pédagogiques.
* La démarche HACCP, de l’anglais Hazard Analysis Critical Control Point, est un système de gestion qui vise à identifier, évaluer et maitriser les dangers significatifs au regard de la sécurité alimentaire, selon une méthode précisément séquencée.
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